油条配方做法分享

2023-06-08 11:53:27 来源:个人图书馆-豫西南客的书馆


(资料图片仅供参考)

用料

面粉250克全蛋液30克酵母2克温牛奶65克油10克盐1.5克水60克

油条&配方&做法分享的做法步骤

步骤 1space

把所有的食材放入盆中,加水调成絮状,在用手揉成光滑的面团,用保鲜膜盖好,醒发体积两倍大

步骤 2space

把醒发好的面团放案板上,擀面杖擀成长方形

步骤 3space

把擀好的面切成2cm左右大小均匀的条状,两片叠加在一起用筷子压一下,静止,定性二次醒发5分钟左右

步骤 4space

锅中烧油到6成热时转小火把你准备好的油条呸两端捏紧拉长一些,下油慢慢炸,不停的用筷子翻动油条

步骤 5space

用筷子不停翻动

步骤 6space

炸至金黄色即可

油条配方做法分享

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